2016年3月公司在悅家時(shí)尚餐廳舉行了2015年度工作總結大會(huì ),公司王總、各部門(mén)經(jīng)理、廚師長(cháng)等參加了會(huì )議。大會(huì )由王總主持。
會(huì )議分兩個(gè)部分:上午聽(tīng)取各部門(mén)關(guān)于全年的工作總結和2016年工作計劃的匯報,下午組織學(xué)習。
王總作了會(huì )議總結,肯定了各部門(mén)取得的成績(jì),同時(shí)也提出了存在的問(wèn)題。2015年公司全體緊緊圍繞“三創(chuàng )”理念(管理工作、服務(wù)工作、菜肴出品要創(chuàng )新),取得了可喜的業(yè)績(jì),有的部門(mén)通過(guò)“健康食堂”的授牌,有的部門(mén)完成了“明廚亮灶”的創(chuàng )建工作。
會(huì )議認為2016年要上新臺階:1、樹(shù)立品牌意識;2、樹(shù)立全員服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念;3、營(yíng)造學(xué)先進(jìn)爭先進(jìn)氛圍;4、提升員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;5、完善各項管理制度;6、加強業(yè)務(wù)技能學(xué)習;7、配合、落實(shí)公司政策。為此提出了進(jìn)一步具體落實(shí)措施:1、搞好營(yíng)運分析制度;2、加強教育、培訓和防范;3、強化團隊建設,加強團隊執行力;4、加強內部交流;5、規范公司操作流程;6、提高公司員工的福利待遇;7、完善公司財務(wù)管理體系;8、推行“明廚亮灶”式管理。